Agricultura e Senar realizam curso sobre Produção Caseira de Massas para Congelamento

A Secretaria de Agricultura de Indaial em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) está promovendo um curso sobre Produção Caseira de Massas para Congelamento, que ocorrerá nos dias 1º e 2 de dezembro, na sede da Secretaria. Os interessados devem entrar em contato com a Secretaria de Agricultura pelo telefone 3394-2070.

Entre os conteúdos abordados estão a higiene na manipulação de alimentos; a importância da fabricação artesanal de massas para a renda familiar; técnicas de processamento e ingredientes básicos, de acondicionamento e validade dos produtos e de congelamento e descongelamento; e preparo de dez tipos de massas.

Graciely Guesser Ramos

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